2月28日，湖南省农科院农产品加工研究所书记、研究员方志辉率专家团队来沅指导芦笋、芦菌生产加工企业复工复产。

方志辉（右二）在沅江市芦香食用菌有限公司指导生产

专家团队自带干粮，不给企业增加负担，深入到漉湖芦苇场和共华镇辖区内的芦笋、芦菌生产企业，现场指导企业复工复产，送科技知识上门服务，点对点现场技术培训，有力的促进芦笋、芦菌企业疫情防控期间的复工复产。

在与当地政府、相关职能部门及企业代表座谈会上，方志辉分析指出，沅江市芦苇总面积45万亩，年芦苇产量大约35万吨，有湖南省最大的芦苇基地优势，充足的基料资源，足以支撑一个大产业。近两年来，芦菌生产已成功探索出“仿野生芦苇食用菌栽培技术”，投入少、产出高，芦苇基料营养安全，芦菇菌种具有独特的鲜美风味特色，有芦苇菇品种优势及栽培技术优势；芦菌产业包括芦苇食用菌生产、加工及芦苇食用菌菌糠料(有机肥)资源化利用三部分。通过跨界集约式配置，实现芦苇食用菌生产、加工、菌渣(有机肥)资源化利用和销售、餐饮、休闲、文旅及其他服务业的融合，有促进芦苇产业转型，整合芦苇资源的优势。

方志辉强调，芦苇产业转型，芦菌产业大有可为。要坚持“政府引导、企业主体、市场运作、科技支撑”的总方略，以芦苇资源为依托，以芦菌生产、加工为主要突破口，以绿色环保生态循环为基本理念，以科研院校为技术支撑，以“企业+基地+农户”产业化经营为主要模式，发展芦菌产业开发与资源循环利用，沅江芦菌产业有望打造成“产品品质优秀、产品结果优化、科学技术先进、市场体系完善和服务体系健全”“ 全省第一、全国一流”的新型芦苇食用菌产业。

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