2025年10月11日，山东省食品药品检验研究院对沅江市联福和润家购物广场有限公司经营的无淀粉烤肉火腿（生产日期：2025年9月11日）进行抽样检测。经抽样检验，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

2025年11月17日，本局执法人员到当事人经营场所现场检查，送达了上述《检验报告》，现场并告知当事人在规定时间内有申请复检的权利。因此次抽检为分险监测，不能作为处罚依据。承办人建议对当事人的上述行为不予立案。