为进一步巩固我市校园食品安全，完善校园集体用餐配送单位食品安全管理制度和长效机制，有效解决校园食材配送公司食品安全突出问题，全面提升校园食材配送公司食品安全管理水平。近日，沅江市市场监督管理局对2024年入围我市的校园食材配送公司进行了业务培训。

在此次培训会上，该局围绕校园食材配送公司食品安全管理制度、人员管理、场所和设备、有害生物防治、食品采购、食品贮存、食品加工、备餐管理、食品运输管理、食品留样、餐用具清洗消毒、食品安全自查、应急管理等13个方面进行了业务知识培训，同时，要求各校园食材配送公司和校园食堂切实聚焦关键环节及时消除风险隐患，严格落实日管控、周排查、月调度工作机制，推动校园食品安全工作常态化、长效化、规范化。

通过此次培训，校园食材配送公司纷纷对校园食材配送有了全新的认识，并表示一定会严格按照招投标文件和配送要求严格落实好相关标准和要求。