沅江市人民政府

www.yuanjiang.gov.cn

　　“真香！”走进廖叶湖公园，阵阵美食香味扑鼻而来。“清波荡漾鳙鱼影，一抹微光入人心。”的沅江大头鱼、“一日食此菇，三月不思肉”的芦菇、“小饭一碗香，千金不换粳”的沅江大米、滋味鲜美享誉四方的四季红腐乳、焦香酥脆的麻香糕、热辣爽口的虾蟹……沅江特色美食美食汇聚一堂，吃香喝辣让人味蕾开花。

2023“味道湖南 沅江味道”农特产品展销暨美食周活动于9月27日开启，一连五天，在金秋九月为全城带来了一场美食盛会！

“来一条大头鱼。”沅江大头鱼展位前，头新鲜滑嫩的大头鱼吸引了不少客人。因为沅江天然水域的鲜鱼完全采取生态养殖，其生长的鲜鱼肉质鲜美，蛋白质含量高，特别是沅江大头鱼，如今已成为了国家地理标志，行销全国各地。

　　近年来，美食周已成为沅江的一张闪亮“名片”。自2021年起至今，美食周已成功举办三届，在推选家乡特色、荟萃沅江品牌、展示沅江技艺、挖掘特色农产品、促进产业融合、拉动农产品营销方面做出了重要贡献。以美食弘扬沅江餐饮文化，以文化传播沅江餐饮之美，让人们“爱上沅江城，记住沅江味”。