9月17日，第八届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展落下帷幕。展会期间吸引30余个地区和国家、20余个外省市区、11个湖南省内市州踊跃参与，参展企业达1800家。在此次博览会上，沅江市非遗美食蔡娭毑腐乳脱颖而出，荣获第八届中国国际食品餐饮博览会最受消费者喜爱品牌奖。

　　沅江市蔡娭毑食品有限公司是益阳市级非遗保护单位，拥有沅江市县级非遗工坊一座。近年来，沅江以非遗保护为前提，传播普及为关键，活化利用为动力，持续推进“非遗+”，为非遗注入新活力。

　　沅江市蔡娭毑食品有限公司总经理表示，有的味道在舌尖有的味道在记忆里，即使工业取代了手工，我们仍然坚持那份初心，做地道的传统腐乳，延续一代又一代的经典味道，小小一块腐乳，是我们献出的情怀，希望你品下第一口时能说出：嗯，就是这个味道，娭毑的味道！